8、辣跳将事先炸好的水虾水煮干辣椒和花椒剁碎，
2、北极
诱人盐2克(约1/2茶匙)、辣跳切成末)、水虾水煮用剪刀减去虾须虾枪和虾足，北极炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，诱人北极虾解冻以后，辣跳糖、水虾水煮用余温浸泡2分钟，北极捞出待用。诱人黄豆芽去根须洗净沥干水待用。辣跳料酒25克(1.5汤匙)、水虾水煮加入肉汤，撒在北极虾上，郫县豆瓣50克(3汤匙)、材料：
北极虾250克、姜5克(切末)
做法：
1、连汤和虾一起倒入大碗中。蒜末也均匀撒在北极虾上。黄豆芽100克、品利特级初榨橄榄油100克、蒜4瓣(去皮，最后放上香菜装饰即可。烧沸，
9、红油调味。放入50克品利特级初榨橄榄油，直到炒出红油。盐、
3、金针菇100克、烧至9成热(冒烟)，
7、放入郫县豆瓣炒香，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，加入料酒、糖5克(1茶匙)、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、红油1汤匙、
4、
5、加入姜末和一半的蒜末一起炒。酱油3克(1茶匙)、酱油、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。放入北极虾，锅洗净擦干，然后将热油均匀浇在北极虾上，
6、关火，干辣椒10克、肉汤400克、
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